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反面視角看餐食爭議

忽略的視角

餐食定價過高

餐食衛生及品質 大部分關心校內餐食爭議的學生，在此
議題上所能獲得的訊息來源，除了總務處的
招標過程程序正義 公開資訊及北市教育局的相關法規外，只剩

自身及黑特附中上他人的「消費經驗」。關
表一、黑特附中餐食爭議三大討論面向
於招標之詳細過程，及校內在餐食決議上的
細節，一般學生並無法輕易得知，也因此，
在這個關乎校內多數學生權益之重要議題
上，學生和校方一直處在資訊極為不對等的
狀態，此點反映在黑特附中上為數眾多的，
關於消費經驗的「靠北文」上。此外，餐食
相關的討論主要集中黑特附中，而黑特附中
作為一匿名平台，在未知各篇文章的作者背
景、創作動機、參考資料的情形下，一般學
生無從判別各種說法孰是孰非，也因此在這
與學生切身相關的議題下，實質具建設性的
討論及建議，數量遠少於表象的評論，間接
使學生在此議題的影響力降低。我們希望能
透過專訪富秝公司負責人衣香蕾，以餐食供
應商角度呈現所經歷之招標過程其面對這
些爭議之想法，希望能在此議題上提供校內
廠商更換？ 學生多元的視角及資訊。
* 校方是因為廠商的疏失造成冠冕、殷商
計點過多，而不允許其續約。
* 殷商將上學年南樓右側的攤位承包給另
一人（文中稱其 E 阿姨）。
表二、
* 殷商公司的承包攤位中，實際販售餐食
＃黑特附中 4253
的是 E 阿姨與其他團隊。校方因殷商「出
包」太多次而不許其續約，但卻讓實際出
主要論點
狀況的團隊承攬附中接下來三年的餐廳。

餐點類型：
* 目前廠商的餐食種類漸趨一元。
訂餐與付款方式：
餐食價格：
* 訂餐程序對於學生而言太緊迫。
* 校方對餐點售價有絕對監督權。
* 現金交易除了方便性不比電子支付外，
* 膳食委員會似乎並無對價格進行嚴格管
更提升疾病傳染的風險，卻遲遲未見電
控，有監督不力之虞。
子支付的蹤影。
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