Page 76 - 附中青年電子書(139)-2017年4月

❍ 繼強不隨便 ( ❍ 專訪 ( (
之後改變經營的方式 我之前的那個阿姨做得不太好 務業 外場都曾經做過 中山足球場附近的海霸王餐廳打工 在當時便半工半讀 時名列 很穩定維持了三年 那時候不愛讀書 保食品的品質 應他貨源 麵包部至今 場買菜
( (
— 專訪南樓麵包部老闆洪繼強
， 「 我在高中的時候就接觸餐飲業了 清晨不到五點 ( (
經朋友介紹 「 。
三開
， 他從 ( ❍
但他仍每天親自去挑菜 ， ( (
」
之一的開平高職電機科 。 早有熟識的菜販能固定供
。 ， 「 這是我的堅持
， 後來也曾做過多種服 ， 。 反而是在餐廳的工作 2008 ，
， 便來到附中 每晚的六到十點在 」 年到附中經營南樓 繼強就出門到菜市
東西也給得比較 繼強高中就讀當
， 。 文
我來了 」 他說 ·
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